VOKSER FORT: Paal Friele Grung (29) er daglig leder av den nye leveringstjenesten Deel. Målet, på sikt, er å bli et digitalt kjøpesenter, men på lørdag starter de med matlevering i Tønsberg. Foto: Haley Aubert Barkovitch Les også Paal (29) starter opp Foodora-konkurrent i byen: – Vi vil ikke ha med alle
FOR TETT: Stasjonen var ett av stedene gjester ble observert sittende litt for nærme. Foto: Henrik Ulrichsen Les også Tre restauranter overholdt ikke meteren: – Har vært et problem lenge
RESTAURANT: Minoritetseier i La Pergola Gerhard Holm tjente mest blant folkene i serveringsbransjen i Tønsberg. Foto: Erik Wold Aunemo Les også Store forskjeller i serveringsbransjen i Tønsberg – Gerhard fra Oslo tjente mest
POPULÆR: Restauranten Alma nær Brygga i Tønsberg har blitt et populært sted på kort tid. Foto: Peter Madsen / Marina Hettervik. Les også Nye regler kan bety færre gjester – det gjør Renate (35) bekymret
POSITIV: Restauranteier Ingve Kjelsrud har hatt mange besøkende under Spis ute-uken og er positiv til kampanjen Foto: Marie Olaussen Les også Restauranten til Ingve økte omsetningen med 45 prosent forrige uke: – Vi er strålende fornøyde
MÅ REGISTRERES: Serveringsteder med skjenkebevilling må registrere kontaktopplysninger til gjestene sine. Foto: Asbjørn Olav Lien Les også Nå må serveringsstedene registrere gjestene sine
RESTAURANT: Daglig leder Christian Hjelmtvedt og kjøkkensjef Michael Rasic gleder seg til responsen på sitt nye lunsjkonsept. PS: Bruk pilene for å bla til neste bilde. Foto: Marina Hettervik Les også Lunsjkrig blant restaurantene på Brygga: – Vi har tredoblet lunsjomsetningen på halvannen uke
KONKURRANSE: – Det kommer stadig nye pizzarestauranter i Tønsberg-området, og vi merker absolutt konkurransen, sier Ali Alhaj Hasan. Foto: Thea Natalie Svendsen. Les også Jubelsommer for Ali og Restaurant Venezia: – Vi satser på best kvalitet
SPENNING: Eierne Harald Rong og Ann Kristin Andreassen har hatt tidenes juli måned på Havariet, men er spente på hvordan besøket blir utover høsten og inn i julebordssesongen. Foto: Privat Les også Havariet dro inn mer, men satt igjen med mindre. Harald er likevel optimist
ÅPNET: Daglig leder Remi Hallvig har hatt stor pågang siden åpningshelgen ved Spiseriet i april. Foto: Vegar Vatn / Arkiv. Les også Restauranten på Verdens Ende med knallresultater: – Vi har levert varene
GJENÅPNER: – Det har vært litt surrealistisk, både koronaen og usikkerheten rundt. Men alle ved Stasjonen har vært ved godt mot, og nå er vi rett og slett overklare til å åpne igjen, sier Camilla Mobakk. Foto: Kirvil Håberg / Sidsel Winding-Stavseth. Les også Stasjonen gjenåpner etter å ha vært stengt i månedsvis: – Vi er overklare
GODBITER PÅ HJUL: Tønsbergs Blads matanmeldere fryder seg over maten fra QB Street Bistro på Teie. Foto: Joakim Teveldal Les også TBs restaurantanmeldere er i gang igjen: – Det italienske kjøkken på sitt beste
Bildetekst Bildetekst Foto: Joakim Teveldal Les også Karsten Roberto er klar for en annerledes Hvasser-sommer i år
SAMME BLÅ BRYGGE, NY DRIVER: Denne sommeren er det Ali Hasan Alhaj som du kommer til å møte på den populære restauranten i Sandøsund. Foto: Joakim Teveldal Les også Ali er klar for sin første sesong på Hvasser: – Jeg håper mange kommer
NYTT KONSEPT: Ali Hasan Alhaj får god hjelp av kona Ghaythaa Khedralshaikh. Foto: Joakim Teveldal Les også Sjekk hvordan restauranten til Ali ser ut nå: – Jeg er veldig fornøyd med det nye konseptet
KLARE: Alexander Lorentzen, Marianne Aas og Jon Terje Johnsen gleder seg til å ønske både gjester og ansatte tilbake når de ny-åpner restauranten denne uka. Foto: Tom Erik Rønningen Les også The Sense på Brygga har vært stengt siden januar – nå åpner stedet igjen under nytt navn: – Vi gleder oss veldig!
KONTORET: Daglig leder Kim Johnsgård håper at restauranten klarer seg gjennom denne perioden. Foto: Elvira Jeanett Kolsing Les også Kontoret tar grep: – Vi håper vi klarer å ri av stormen
Jan Petter Andersen satser på byggeprosjekter igjen. Foto: Privat Les også Jan Petter starter opp noe nytt: – Det klør i fingrene
POSITIV: Mette Wang hos Grandgården er godt fornøyd med Spis ute-uka. Foto: Sidsel Winding-Stavseth Les også Dette er spisestedenes dom etter Spis ute-uka: – Vi var veldig spente
STENGT: Kafeen M i Farmandstredet åpnet i juni 2019, den stengte onsdag morgen. Foto: Thea Nathalie Svendsen Les også Denne kafeen åpner ikke mer
EGEN TWIST: Restaurantsjef ved Groovy Diner, Christiane Bang, er storfornøyd med tilbudet de har i vinterferien. Foto: Ole Henrik Ueland Les også Christianes restaurant droppet «Spis Ute Uka» og lagde sin egen vri – det falt i smak hos kundene: – Vi har hatt mange innom
HÅPER DET TAR SEG OPP: Daglig leder Daniel Sande Andersen er skuffet over de første dagene med nytt konsept. Foto: Malin Ljone Mørken Les også Restauranten er ikke fornøyd med «Spis Ute Uka»: – De kunne like så godt bare droppa hele opplegget
PÅ JAKT: Heidi's Bier Bar har engasjert NHO reiseliv, og der stiller advokat Kjell Ola Berg spørsmål ved skjenkekontrollør Annikken Johnsruds habilitet. Det skjer etter at utestedet har fått flere prikker etter at skjenkekontrollen har vært på besøk. Foto: Even Berthelsen Les også NHO-advokat truer skjenkekontrollør med habilitetskontroll etter kritikk av Heidi's Bier Bar
DROPPER Å VÆRE MED: Esmeralda-sjef Svennik Pettersson velger å kjøre på som vanlig, og ikke tilby spesialpriser i vinterferieuka. – Det ville være feil å justere prisen noen få kroner for å få det til å se ut som et spesielt godt tilbud, sier han. Foto: Marie Olaussen / Anne Charlotte Schjøll Les også Svennik velger å droppe det populære tilbudet: – Det ville være feil å justere prisen noen få kroner for å få det til å se ut som et spesielt godt tilbud
STRAFF: Kverneriet er ilagt en prikk i straff for brudd mot alkoholloven. Foto: Asbjørn Olav Lien Les også Kverneriet fikk dask på lanken av skjenkekontrollen
MIDDAG FOR EN HUNDRELAPP: Driver John-Helge Larsen har sin egen vri på middag for en hundrings. Foto: Asbjørn Olav Lien Les også De andre restaurantene setter opp prisene, men John-Helge fortsetter med middag for hundre kroner
NY VRI: Middag for en hundrings har vært et populært tilbud. Nå får konseptet en ny vri. Foto: Erik Wold Aunemo Les også Slutt for «Middag for en hundrings» – nå skrur de opp prisene
Mattilsynet advarer New Bombay Tandoori om at gjentatte brudd på samme regelverk kan føre til karantene, altså stengt restaurant i en periode. Les også Restauranten fikk strekmunn – rettet opp i rekordfart
Esmeralda har brutt arbeidsmiljøloven, ifølge Arbeidstilsynet. Foto: Benedicte Hamnes Les også Fant brudd på arbeidsmiljøloven: – Vi følger opp tilbakemeldingene
RESTAURANTSJEF: Populære Kverneriet er nå på jakt etter en ny medarbeider som skal fylle stillingen som restaurantsjef. Foto: Asbjørn Olav Lien Les også Populær restaurant leter etter ny restaurantsjef: – Må være glad i mat, drikke og mennesker
«VED VANNKANTEN»: Det er etter all sannsynlighet en av bryggerestaurantene i Tønsberg som nå er på jakt etter investorer/partnere. Foto: Erik Munsterhjelm Les også «Anonym» Tønsberg-restaurant jakter investorer: – Store muligheter
SLUTT: I åtte år har Becks hatt plass på Brygga i Tønsberg, men nå meddeler eierne at restauranten er konkurs. Foto: Thea Natalie Svendsen Les også Brygga-restaurant stenger dørene: – Vi kan takke oss selv
MÅTTE DRA HJEM IGJEN: Anne-May og familien ble nektet å reservere bord i forkant. Da de skulle spise på restauranten så de likevel mange reserverte bord. Foto: Malin Ljone Mørken Les også Det som skulle bli en hyggelig julemiddag for Anne-May, ble en kald biltur hjem på tom mage: – Det er rett og slett dårlig kundebehandling
KLARE IGJEN: Isa Almashi (til venstre) og Mohammed Al Hassan er klare til å ta i mot spisegjester igjen, etter 20 dagers avbrudd. Foto: Øyvind Sætre Les også Restauranten ble stengt etter bare én dag - nå er alt på stell: – Jeg synes det tok litt tid med kommunen
KOMMER FRA TRADISJON: Ivar er selv oppvokst med pinnekjøtt på julaften. I år skal han spise viltkjøtt på hytta. Foto: Joakim Teveldal Les også Ivar inviterer til en tilbakelent og utradisjonell jul på Tjøme
10 ÅR SIDEN ÅPNING: (f.v.) Daniel Sande Andersen, Jan Petter Andersen og Thitina Gundersen er svært fornøyde med årene som har gått. På tirsdag feirer de restaurantens 10 årsjubileum. Foto: Malin Ljone Mørken Les også For 10 år siden åpnet Jan Petter restauranten. Det viste seg å være tøffere enn han hadde trodd: – Det har vært mange oppturer og nedturer
NYTT KONSEPT, GMMELT LOKALE: Richard Krøger Hallvig (til venstre) og Harald Solberg skal bare få skiftet ut «Lauritz»-navnet på glasset, så vil det straks være klart for BaRocken. Foto: Erik Munsterhjelm Les også Nå skal Harald og Richard rocke denne kåken skikkelig
Cecilie Enger samtalte med Terje Floberg, som stilte mange gode spørsmål. Foto: Sven Otto Rømcke Les også En forfatter besøkte Nina på Skafferiet - se om du ser noen kjente i bildeserien
Rune Studsrød og medhjelperen Daniel serverte mange denne sommeren. Foto: Privat Les også Rune vil gjerne drive kafeen på Vestre Bolæren i flere sesonger - men da må noe på plass
STENGT: Her har det ikke vært åpent på ti dager. Foto: Anne Charlotte Schjøll Les også Dagen etter Mohammed åpnet restauranten, var den stengt
OVER ALL FORVENTNING: Daglig leder John Helge Larsen forteller at middag for en hundrelapp har blitt veldig populært. – Vi kunne nesten trengt flere sitteplasser, sier han. Foto: Peter Madsen. Les også Fullt kjør for John Helge og Tollboden etter at han startet med spesielt tilbud: – Vi har folk som kommer flere ganger i uka
Gode sammen: Konseptet for Spiseriet på Verdens Ende skal forbli, men nå eier May-Lis og Remi Hallvig i restauranten driftsselskapet selv. Det er Bente Molvig t.v. i besøkssenteret fornøyd med. Foto: Nina Blix Les også May-Lis og Remi har kjøpt restauranten på Verdens Ende
PÅ TOPPEN: Stasjonen-eier Stian Floer, her på toppen av det gamle rådhuset i Tønsberg, der restauranten ligger i første etasje. Floer topper inntektsoversikten til byens restauranteiere. Foto: Knut-Erik Lahn Les også Flere utelivskonger med millioninntekt
40 SITTEPLASSER: Alshami har rundt 40 sitteplasser inne og skal ha nattåpent i helgene. Foto: Thea Natalie Svendsen Les også Her åpnet en helt ny restaurant i dag: – Folk reiser til Drammen for å få denne typen mat
FINSTAS: Johan har kledd seg pent for å gå på restaurant. Her får han god hjelp av Tommy. – Nå blir vi kjendiser, Johan! Foto: Peter Madsen. Les også Restauranten stengte dørene for å gi noen heldige utvalgte en helt spesiell opplevelse: – Jeg ble helt rørt da jeg fikk telefonen
VÆRUTSATT: Slik ser uteserveringen ved Esmeralda ut i dag. Foto: Arkivbilde. Les også Esmeralda skal bygge ny uteservering
TOMT: Bygget på Tolvsrød står fortsatt tomt og forlatt, et halvt år etter siste brann. Foto: Knut-Erik Lahn Les også Tidligere Venezia-driver ble rammet av to branner på Tolvsrød
BLE FOR TØFT: Pizzakjeden Domino's har bestemt seg for å trekke seg ut av Norge. Den har restaurant i Tønsberg og en rekke andre byer. Foto: Øyvind Winding-Stavseth Les også Lokal Domino's-eier: – Mer sannsynlig at vi åpner en restaurant til i Tønsberg enn at vi legger ned
TIL SALGS: Havna Mat på Føynland er til salgs. Restauraten har konsentrert seg om thaimat, sushi og pizza. Foto: Privat Les også Driften har gått veldig bra, likevel selger Hang restauranten: – Det ble litt mye jobb